Le dernier samedi de mars nous proposons aux hôtes du Clos du puits de préparer les pizzas ensemble et de les cuire au four à bois. Proposez vos ingrédients, laissez jouer votre fantaisie et nous dégusterons en toute convivialité nos chef d’oeuvres. L’apéritif vous sera offert pendant la préparation.

La Pizza

  • Préparation de la pâte : eau, sel, farine de blé, levure, huile d’olive. On mélange, on forme des boules grosses comme le poing, et on laisse reposer à température ambiante trois à quatre heures.
  • Préparation de la pizza : on étale chaque boule sur lesquelles on place les ingrédients.
  • Cuisson : au four à feu de bois.

Le Clos du Puits : 48 Rue du général Sarrail à Aubrives, tel 0608899065.

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