Biersuppe
An diesem etwas düsteren Mittwoch kommt uns die Idee, eine gute Suppe zum Aufwärmen zu kochen, und erst recht, wenn es Tradition und eine gute aus der Heimat ist: Biersuppe. Zubereitung für 6 Personen 2 große gelbe Zwiebeln 1 Stück Butter 1 EL Mehl 2 Glas Brühe…
Ardennaisesalat mit Löwenzahn
In diesem Monat März kehrt der Frühling zurück. Die Kälte des Winters lässt uns ein paar schöne Sonnentage weichen... und plötzlich haben wir Lust auf einen Spaziergang auf dem Land im Herzen unserer Ardennenlandschaften. Und auch der Wunsch, einen guten Ardennaise-Salat zu essen ... Die Düsternis ist verflogen und jetzt hier und da, ...
Forelle nach Art der Ardennen
Angelfreunde werden diesen Termin um nichts in der Welt verpasst haben. Ja, seit diesem Wochenende… hat das Forellenfischen seine Rechte bis zum 18. September wieder aufgenommen. Die Bäche und Flüsse der Ardennen sind wieder offen für alle Angler, die nach neuen Fängen suchen. Experte in der Sache vielleicht …
Nackter Arsch
Bei diesem Wetter geht nichts über eine gute Bare-Arsch-Scheiße! Oder eher frech Die kleine Geschichte Wie die Bouillabaisse in Marseille oder das Sauerkraut in Straßburg gibt es in den Ardennen Kadaver mit nacktem Hintern. Ursprünglich war es ein einfaches und nahrhaftes Gericht, ein Kartoffelfrikassee…
Gebratener Apfel-Birnen-Weißwurst von Haybes in Lalobbe-Jus
Heute verrät Küchenchef Orphée des Hotelrestaurants Robinson in Gastronomy Mondays in the Ardennen sein Rezept für gebratenen Apfel-Birnen-Weißwurst in Lalobbe-Saft. Ein traditionelles Rezept, modernisiert vom Küchenchef des Restaurants Robinson. Zwischen einer süßen und herzhaften Mischung mischt dieses Rezept auf subtile Weise …
Ardennen Blaubeertorte
Heute, in Gastronomie Montags in den Ardennen, verrät Küchenchef Orphée des Hotelrestaurants Robinson sein Rezept für Blaubeerkuchen. Heidelbeeren sind Wildfrüchte, die in unserem Unterholz der Ardennen wachsen. Es gibt eine Tradition in der Art, sie zu pflücken. Die einfache Art, Ihre Blaubeeren zu ernten …
Mirabellenkuchen
Heute, in den Gastronomie-Montagen in den Ardennen, enthüllt Küchenchef Orphée vom Hotelrestaurant Robinson seine Mirabellen-Pflaumentarte.Verzehren Sie sie, es handelt sich um ein natürliches Wachs, das von der Mirabellenpflaume hergestellt wird, um sich selbst zu schützen…
Zimt und brauner Zuckerkuchen
Heute, großer Feinschmecker, der ich bin, habe ich für euch den Winterkuchen mit Zimt und braunem Zucker getestet. Hm… Nichts geht über einen heißen Kuchen direkt aus dem Ofen und einen Kaffee zum Aufwärmen! Also nehme ich Sie mit, um unsere lokalen Rezepte zu entdecken. Ich stelle dich auch auf …
Oster-Cake-Pops
An diesem Ostermontag übernehme ich die Verantwortung, um Ihnen ein lustiges Rezept anzubieten, das Ihre Kinder gerne mit Ihnen teilen werden. Und da Ostern sich auf Schokoladeneier reimt, so wie es aussieht? Nach der Eiersuche am Sonntag ist es an der Zeit, sich die Hände schmutzig zu machen und...
Kapläne mit karamellisierten Birnen
Marie-Jo vom Restaurant La Table du Pays in Hargnies verrät ihr Rezept für karamellisierte Birnenkapläne.Heute ist die Köchin und Meistergastronomin des Restaurants La Table du Pays in Hargnies, Marie Josèphe GARAND, besser bekannt als der Name „ Marie-Jo“ hat für Sie ein leckeres Dessert zubereitet, das ganz einfach und ganz schnell zubereitet ist…
Schweinerippchen mit Gemüse
Heute hat die Köchin und Meistergastronomin des Restaurants La Table du Pays in Hargnies, Marie-Josèphe Garand, besser bekannt als "Marie-Jo", ein köstliches Rezept für uns vorbereitet, ein Familiengericht, das Sie Ihren Gästen servieren können beim Familienessen: Schweinerippchen mit kleinem Gemüse…
Die Zwiebelmesse
Einmal im Jahr findet die Zwiebelmesse statt! Also schau vorbei und finde, wonach du suchst! Aber in Wirklichkeit, was ist es? Es ist eine sehr große Veranstaltung, die nicht weniger als 500 Straßenhändler aus ganz Frankreich zusammenbringt und sich in der…
Mamas Apfelkuchen
Meine liebe Mama hat sich dem Spiel geliehen und verrät ihr Rezept für Apfelkuchen. Es gibt nichts Vergleichbares, um Sie in dieser kalten und nassen Jahreszeit aufzuheitern. Also ran an den Herd und guten Appetit! Äpfel Die Zutaten für den Apfelkuchen Für den Mürbeteig: 200gr Mehl100gr Butter…
Der Königskuchen
Wie Sie alle wissen, kommt einige Tage nach Neujahr das Dreikönigsfest, ein christliches Fest, das den Messias feiert, der kam und in die Welt inkarnierte und den Besuch und die Huldigung der Heiligen Drei Könige erhielt. Es findet am 6. Januar statt, aber in Ländern, in denen das Dreikönigsfest kein gesetzlicher Feiertag ist, kann es gefeiert werden...
Die Ardennen Rouillotte
Heute habe ich für Sie ein appetitliches Rezept aus dem Kochbuch „La cuisine des Ardennes“ getestet: La Rouillotte ardennaise; das ist eigentlich nichts anderes als ein traditionelles Brioche. Es ist der grundlegende Kuchen vieler Regionen Frankreichs. In den Ardennen hat die Brioche die Form einer Krone…
Karneval Donuts
Puh! die Tage verfliegen! Und ja morgen ist schon Fasching in Frankreich aber auch in Belgien. Ein Datum, das jeder gut kennt, denn der Brauch schreibt vor, dass zu diesem Anlass Donuts, Pfannkuchen, Waffeln und andere Köstlichkeiten unseren Gaumen erfreuen. Letztes Jahr habe ich Ihnen ein Rezept für…
R'vins Waffeln
In den Ardennen war es Tradition, manchmal abends, aber besonders zu Silvester, knusprige und goldene Waffeln zu kochen. Sie wurden vor diesem Datum hergestellt und am 1. des Jahres an Familie und Freunde verteilt. Diese Köstlichkeiten wurden in gusseisernen „Oblatenmachern“ hergestellt, die…
Tiramisu mit rosa Keksen und Himbeeren
Hier ist eine Dessert-Idee für den Valentinstag, aber nicht nur! Sie können jederzeit Spaß daran haben, es zu kochen! Also wann testet ihr?
Schokolade ausgereift
Hier ist ein Schokoladenkuchen-Rezept, um Ihre bessere Hälfte zu erfreuen, egal ob Valentinstag oder nicht! Bereit zum Probieren?
Interview mit Frau Nel Vlieger
Treffen mit Nel, die prächtigen Schmuck aus Fumay-Schiefer herstellt. Entdecken Sie sein Know-how.
10 gute Gründe, stolz darauf zu sein, aus den Ardennen zu stammen
Sind Sie stolz darauf, aus den Ardennen zu kommen? Hier sind die 10 guten Gründe warum!
Zwiebelkuchen geben
Entdecken oder entdecken Sie das alte Rezept für Zwiebelkuchen aus der Stadt Givet neu.
Entdeckung der Stadt mit reicher industrieller Vergangenheit
Kommen Sie und entdecken Sie die Stadt Revin, die ein sehr großes industrielles Erbe hat und die emblematische Geschichte einiger Familien nachzeichnet.
Entdecken Sie die Altstadt von Givet
Lass uns heute zusammen gehen, um das alte Zentrum der Stadt Givet zu entdecken, folge mir, lass uns gehen!
Kartenspiel: das Couillon!
Entdecken Sie in diesem Artikel die Regeln des Couillon-Spiels, eines sehr berühmten Kartenspiels in den Ardennen!
Nichet-Höhle
Ich nehme Sie mit, um die mysteriöse Höhle von Nichet in Fromelennes in den Ardennen zu entdecken. Ein wunderbarer und seltsamer Ort zugleich.
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