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Aromen, Lachen und geräucherte Zwiebeln: Erleben Sie die Givet Fair!
Jedes Jahr am 11. November erwacht die Stadt Givet zu neuem Leben und verströmt eine einzigartige Atmosphäre. Die Straßen füllen sich mit bunten Ständen, der charakteristische Duft von geräucherten Zwiebeln liegt in der Luft, und auf den Plätzen tummeln sich zahlreiche Jahrmarktsattraktionen: Es ist Zwiebelmarkt, ein absolutes Muss für Einheimische und Besucher aus der ganzen Region und darüber hinaus.
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Die Legenden des Val d'Ardenne:
Die Ardennen, ein Land der Legenden, bergen Geheimnisse und alte ardennische Bräuche. Heute möchte ich Ihnen vier Legenden erzählen: die Legende der Nutons, die Legende der drei Räuber, die Legende vom Felsen der Madame de Cormont, die Legende des Mahwot, der Damen der Maas und die Legende des erhöhten Steins. Machen wir uns gemeinsam auf den Weg, um sie zu entdecken...
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Entdeckung der Brasserie d'Aubrives
Heute stelle ich euch die Brasserie d'Aubrives vor. Wir hatten die Gelegenheit, den Besitzer Cédric Martin und seinen Partner kennenzulernen, die uns die Türen ihrer Brauerei öffneten. Cédric Martin ist Brauer, Spieleentwickler und Fotograf. Außerdem engagiert er sich stark im lokalen Tourismus und in seinem Dorfverein.
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Spezialitäten des Val d’Ardenne:
Hallo, heute stelle ich Ihnen in diesem Artikel unsere lokalen Spezialitäten vor... Vielleicht kennen Sie den Mollet-Kuchen, die Zuckertorte oder auch die Cacasse à cul nu... Hier sind weitere Spezialitäten aus den Ardennen, genauer gesagt aus der Region Val d'Ardenne. Lokale Spezialitäten: Blauer Stein von Givet: Dieser blaue Stein...
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Biersuppe
An diesem eher trüben Mittwoch kommt uns die Idee, eine gute Suppe zu kochen, um uns aufzuwärmen. Und umso mehr, wenn es eine Tradition aus unserer Region ist: Biersuppe. Zubereitung für 6 Personen 2 große gelbe Zwiebeln 1 Stück Butter 1 Löffel Mehl 2 Gläser...
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Ardennaisesalat mit Löwenzahn
Diesen März ist der Frühling zurück. Die Winterkälte weicht ein paar schönen Sonnentagen... und plötzlich haben wir Lust auf einen Spaziergang durch die Ardennenlandschaft. Und auch die Lust auf einen guten Ardennensalat... Das Grau ist verflogen und hier und da, hier und da, erscheinen...
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Forelle nach Art der Ardennen
Angelbegeisterte werden sich dieses Datum um nichts auf der Welt entgehen lassen. Ja, seit diesem Wochenende ist das Forellenfischen bis zum 18. September wieder erlaubt. Die Bäche und Flüsse der Ardennen stehen wieder allen Anglern offen, die auf der Suche nach neuen Fängen sind. Experte auf diesem Gebiet vielleicht...
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Nackter Arsch
Bei diesem Wetter gibt es nichts Besseres als eine gute Cacasse mit nacktem Hintern! Oder besser gesagt: frech! Die kleine Geschichte Wie die Bouillabaisse in Marseille oder das Sauerkraut in Straßburg gibt es in den Ardennen die Cacasse à cul nu. Ursprünglich war es ein einfaches und nahrhaftes Gericht, ein Frikassee aus Kartoffeln...
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Gebratener Apfel-Birnen-Weißwurst von Haybes in Lalobbe-Jus
Heute verrät Küchenchef Orphée vom Hotelrestaurant Robinson in „Gastronomy Mondays in the Ardennes“ sein Rezept für gebratenen Apfel-Birnen-Weißpudding in Lalobbe-Saft. Ein traditionelles Rezept, vom Küchenchef des Restaurants Robinson auf den neuesten Stand gebracht. Dieses Rezept vereint eine süße und herzhafte Mischung auf subtile Weise ...
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Ardennen Blaubeertorte
Heute verrät Küchenchef Orphée vom Hotelrestaurant Robinson bei „Gastronomy Mondays in the Ardennes“ sein Rezept für Blaubeerkuchen. Heidelbeeren sind wilde Früchte, die im Unterholz unserer Ardennen wachsen. Es gibt eine Tradition in der Art, sie zu pflücken. Der einfache Weg, Ihre Blaubeeren zu ernten ...
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Mirabellenkuchen
Heute, am Ardennen-Gastronomie-Montag, enthüllt Küchenchef Orphée vom Hotelrestaurant Robinson seine Mirabellen-Tarte. Wenn Sie einen leichten, klaren Schleier auf der Haut der Mirabellen bemerken, waschen Sie sie einfach kurz vor dem Verzehr ab. Es handelt sich um ein natürliches Wachs, das die Mirabelle zum Schutz produziert...
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Zimt und brauner Zuckerkuchen
Heute, als großer Feinschmecker, der ich bin, habe ich für euch den Winterkuchen mit Zimt und braunem Zucker getestet. Hmm... Es gibt nichts Schöneres als einen heißen Kuchen direkt aus dem Ofen und einen Kaffee zum Aufwärmen! Ich nehme Sie daher mit, um unsere lokalen Rezepte zu entdecken. Ich habe dich auch auf...
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Oster-Cake-Pops
An diesem Ostermontag übernehme ich die Aufgabe, Ihnen ein lustiges Rezept anzubieten, das Ihre Kinder gerne mit Ihnen teilen werden. Und da sich Ostern so sehr auf Schokoladeneier reimt, wie es aussieht? Nach der Eiersuche am Sonntag ist es Zeit, sich die Hände schmutzig zu machen und ...
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Kapläne mit karamellisierten Birnen
Marie-Jo vom Restaurant La Table du Pays in Hargnies verrät ihr Rezept für karamellisierte Birnentaschen. Heute hat die Küchenchefin und Maître Restaurateur des Restaurants La Table du Pays in Hargnies, Marie Josèphe GARAND, besser bekannt als „Marie-Jo“, ein köstliches Dessert zubereitet, das ganz einfach und schnell zubereitet ist...
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Schweinerippchen mit Gemüse
Heute hat die Küchenchefin und Maître-Gastronomin des Restaurants La Table du Pays in Hargnies, Marie-Josèphe Garand, besser bekannt als „Marie-Jo“, ein köstliches Rezept für uns zubereitet, ein Familiengericht, das Sie Ihren Gästen und bei einem Familienessen servieren können: Schweinerippchen mit Gemüse...
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Mamas Apfelkuchen
Meine liebe Mama hat sich dem Spiel angenommen und verrät ihr Rezept für Apfelkuchen. Es gibt nichts Vergleichbares, das Sie in dieser kalten und nassen Jahreszeit aufheitert. Also ran an den Herd und guten Appetit! Zutaten für den Apfelkuchen Für den Mürbeteig: 200g Mehl 100g Butter...
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Der Königskuchen
Wie Sie alle wissen, findet wenige Tage nach Neujahr das Dreikönigsfest statt, ein christliches Fest zur Feier des Messias, der in die Welt kam und inkarnierte und den Besuch und die Verehrung der Heiligen Drei Könige empfing. Es findet am 6. Januar statt, aber in Ländern, in denen Dreikönigstag kein gesetzlicher Feiertag ist, kann es gefeiert werden...
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Die Ardennen Rouillotte
Heute habe ich für Sie ein appetitliches Rezept aus dem Kochbuch „La Cuisine des Ardennes“ getestet: La Rouillotte ardennaise; das ist eigentlich nichts anderes als eine traditionelle Brioche. Es ist der Grundkuchen vieler Regionen Frankreichs. In den Ardennen hat die Brioche die Form einer Krone...
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Karneval Donuts
Puh! Die Tage vergehen wie im Flug! Und ja, morgen ist schon Karneval in Frankreich und auch in Belgien. Ein Datum, das jeder gut kennt, denn der Brauch schreibt vor, dass zu diesem Anlass Donuts, Crêpes, Waffeln und andere Köstlichkeiten unsere Geschmacksknospen erfreuen. Letztes Jahr habe ich Ihnen ein Rezept dafür angeboten...
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R'vins Waffeln
In den Ardennen gab es die Tradition, dass wir, manchmal abends, aber besonders zu Neujahr, knusprige und goldene Waffeln backen. Sie wurden vor diesem Datum hergestellt und am 1. des Jahres an Familie und Freunde verteilt. Diese Köstlichkeiten wurden in gusseisernen „Waffelmaschinen“ hergestellt, die...
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Tiramisu mit rosa Keksen und Himbeeren
Hier ist eine Dessert-Idee für den Valentinstag, aber nicht nur! Sie können jederzeit Spaß daran haben, es zu kochen! Also wann testet ihr?
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Schokolade ausgereift
Hier ist ein Schokoladenkuchen-Rezept, um Ihre bessere Hälfte zu erfreuen, egal ob Valentinstag oder nicht! Bereit zum Probieren?
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Interview mit Frau Nel Vlieger
Treffen mit Nel, die prächtigen Schmuck aus Fumay-Schiefer herstellt. Entdecken Sie sein Know-how.
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10 gute Gründe, stolz darauf zu sein, aus den Ardennen zu stammen
Sind Sie stolz darauf, aus den Ardennen zu kommen? Hier sind die 10 guten Gründe warum!
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Zwiebelkuchen geben
Entdecken oder entdecken Sie das alte Rezept für Zwiebelkuchen aus der Stadt Givet neu.
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Entdeckung der Stadt mit reicher industrieller Vergangenheit
Kommen Sie und entdecken Sie die Stadt Revin, die ein sehr großes industrielles Erbe hat und die emblematische Geschichte einiger Familien nachzeichnet.
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Entdecken Sie die Altstadt von Givet
Lass uns heute zusammen gehen, um das alte Zentrum der Stadt Givet zu entdecken, folge mir, lass uns gehen!
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Kartenspiel: das Couillon!
Entdecken Sie in diesem Artikel die Regeln des Couillon-Spiels, eines sehr berühmten Kartenspiels in den Ardennen!
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Nichet-Höhle
Ich nehme Sie mit, um die mysteriöse Höhle von Nichet in Fromelennes in den Ardennen zu entdecken. Ein wunderbarer und seltsamer Ort zugleich.
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