Hallo heute, in diesem Artikel werde ich Ihnen unsere vorstellen lokale Spezialitäten…Sie kennen das vielleicht Mollet-Kuchen, die Sugar Pie, oder sogar die Nackter Arsch…Hier sind andere originelle Spezialitäten der Ardennen, genauer gesagt aus dem Gebiet Val d'Ardenne.
Lokale Spezialitäten:
Der blaue Stein von Givet: Diese blauer Stein ist ein symbolträchtiges Symbol der Region, aus diesem Grund wurde a Givetois beschlossen, es zu machen Schokolade. Diese Schokolade besteht aus dunkle Schokoladenganache mit einem Blaubeercreme (Früchte, die überall im Ardennenwald zu finden sind) und mit überzogen blaue Schokoladeund schließlich leicht eingerollt Sucre Glace um das Aussehen von a zu finden blauer Stein.
Fumay-Schiefer oder Schiefer: Dieses cSchokolade nicht zu verwechseln mit dem Blauer Stein von Givet, hergestellt mit Mandel-Haselnuss-Nougatine und dann mit beschichtet blaue Schokolade. Es handelt sich um einen sehr bekannten und in den Gemeinden sehr präsenten Stein Fumay et Haybes, insbesondere auf den Dächern von Häusern.
Haybes-Weißwurst: Verwechseln Sie es nicht mit dem von Rethel, das bekannter ist als das von Haybes. Hier ist die différence zwischen den beiden. DER Rethel-Weißwurst wird aus weißem Schweinefleisch, Eiern, Milch, Schalotten, Salz und Pfeffer hergestellt, ohne Zusatz von Krümeln oder Stärke. Es wird oft vorgeschlagen Natur, aber es kommt auch in duftenden Versionen vor, wie zum Beispiel in Pilze oder Trüffel, was seine Feinheit und Zartheit hervorhebt. DER Weißwurst Haybeszeichnet sich wiederum durch die Verwendung von hochwertigem frischem Schweinefleisch sowie Zwiebeln und Gewürzen aus. Es ist allgemein in der Version verfügbar Natur oder Zwiebeln, mit einem großen Stück der gekochten Fleischstücke und Zwiebeln. Diese Wurst ist eine wesentliche Spezialität aus dem Maastal, sehr geschätzt für seine Textur und seinen Geschmack. Es kann einfach mit einem Stück Butter in der Pfanne angebraten und heiß genossen werden.
Obwohl die Rethel-Weißwurst sei mehr connu, Das von Haybesbietet mit seinen abwechslungsreichen Rezepten a kulinarisches Erlebnis einzigartig, ideal für alle, die einen authentischen und leckeren Geschmack suchen.
Wo können Sie all diese Spezialitäten probieren:
Lokale Biere:
BAH – Ardennen-Brauerei von Haybes
Diese Mikrobrauerei vonHaybes bietet fünf Biersorten.
- die "Stockport”: Bier, gebraut anlässlich des 14. Jubiläums vom 18.-XNUMX.
- Das „Triple“: Ein Bier vom Typ Tripel
- "Hayboise”: Bernsteinbier
- die "Weißes Reh”: blondes Bier
- "Laquette Qué neu im Wald„: fruchtiges Bier mit wilden Blaubeeren
In dieser Brauerei können Sie mitmachen Braukurs Bier. Diese Biere sind offensichtlich in der zu entdecken Mikrobrauerei.
Die Brauerei Aubrives:
Diese Handwerksbrauerei es befindet sich bei aubrives, ein Brauerdorf, nicht weit entfernt Vireux Wallerand und Givet. Die Aktivität von brauen gestoppt während der Zweiter Weltkrieg. Seit Mai 2022, Die Aktivität auf der Website wurde wieder aufgenommen und bietet heute Angebote an 5 Biere mit dem Namen „XP“ und 3 weitere sind je nach Saison verfügbar:
- "XPone1„: weiches, süßes, hopfenblondes Bier mit blumigem Geschmack
- "XPtwo2„: bernsteinfarbenes Bier mit hopfigem Karamellgeschmack
- "XPdrei3„: Weißbier mit Noten von Zitrusfrüchten und Mandeln
- "XPfour4„: Amerikanisches Bier im IPA-Stil mit Noten von Kakaobohnen und Vanille
- "XPsix6„: Weißbier mit roten Früchten
Diese Biere gibt es bei Brasserie. Die Brauerei ist eine Verkaufsstelle, die Degustation sind ab Gruppen von mindestens möglich 5 Menschen und maximal 10 Menschen. auf Nur auf Anfrage.
Es bietet auch eine Fluchtraum, gelegen im ehemaligen Brauereireservat, haben Sie une heure raus aus dem Brauraum und entdecke die secret des Brauers.
Anzahl der Spieler: von 2 bis maximal 5.
Mikrobrauerei Forge:
Mikrobrauerei erstellt von Vincent in dem kleinen Dorf Ranches, in der Spitze der Ardennen. Es produziert Craft-Biere und geringe Menge. Diese Biere sind:
- la Dorenne
- la Chawache
Diese Biere gibt es bei Brasserie, à la carte Boot Karls des Großen sowie in unserem Geschäfte de das Tourismusbüro Vireux-Wallerand und GIVEt.
All diese Produkte sind im erhältlich Restaurantsoder ein Boucheries und Geschäfte bieten lokale Produkte. Für alle zusätzliche Informationen, Rendez-vous sur ihre Websites oder Facebook-Seite.
Was ist Ihre Lieblingsspezialität aus der Region, nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben?
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