Terrealtitude: de routes

Hier zijn we weer op Parc TerrAltitude in Fumay met Armand! Het is een prachtige dag om in de bomen te klimmen! We gaan de routes testen. Aangekomen bij het park gaan we direct naar de uitrusting. Voor de cursussen hebben we een harnas nodig bestaande uit 2 lanyards, 2 karabijnhaken, handschoenen en een katrol.…

biersoep

Op deze wat sombere woensdag komt het idee om een ​​goede soep te maken om ons op te warmen bij ons op, en zeker als het een traditie en een goede van huis is: Biersoep. Bereiding voor 6 personen 2 grote gele uien 1 stuk boter 1 eetlepel bloem 2 glaasjes bouillon…

Ardennaisesalade met paardebloemen

In deze maand maart keert de lente terug. De kou van de winter laat ons plaatsmaken voor een paar mooie zonnige dagen... en plotseling hebben we zin om een ​​plattelandswandeling te maken in het hart van ons Ardense landschap. En ook het verlangen om een ​​goede Ardense salade te eten... De somberheid is verdwenen en nu hier en daar,...

De blauwe steen van Givet

Ten noorden van de Ardennen... is het een emblematische steen. De blauwachtige kleur heeft wisselende reflecties, afhankelijk van of het regenachtig of zonnig weer is. Blauw kleurt het de gevels van de huizen en, getrouwd met de baksteen, zal het geen bewondering meer hebben in je ogen. Zo is deze kalksteen, met een tint…

Forel in Ardeense stijl

Visliefhebbers zullen deze datum voor niets ter wereld hebben gemist. Ja, sinds dit weekend… heeft de forelvisserij haar rechten hervat tot 18 september. De beken en rivieren van de Ardennen staan ​​weer open voor alle vissers die op zoek zijn naar nieuwe vangsten. Expert ter zake, misschien...

Het Romeinse kamp

Ik ging Camp Romain ontdekken op de Mont Vireux. Een site is uitzonderlijk en magisch. Een warme entree Het Romeinse kamp Het Romeinse kamp is vooral een historische plek, met overblijfselen van het lagere Romeinse rijk en middeleeuwse overblijfselen. Maar vandaag is het Romeinse kamp vooral een...

Cacasse à cul nu

Met dit weer gaat er niets boven een goede blote kont shit! Of liever brutaal Het kleine verhaal Zoals bouillabaisse in Marseille of zuurkool in Straatsburg, in de Ardennen, hebben we cacasses met blote bodem. Oorspronkelijk was het een eenvoudig en voedzaam gerecht, een fricassee van aardappelen…

Gebakken appel-peer witte pudding van Haybes in Lalobbe sap

Vandaag, in Gastronomy Mondays in de Ardennen, onthult chef Orphée van hotelrestaurant Robinson zijn recept voor gebakken appel-peerwitte pudding in Lalobbe-sap. Een traditioneel recept, up-to-date gebracht door de chef van restaurant Robinson. Tussen een zoete en hartige mix mixt dit recept op subtiele wijze…

Ardense bosbessentaart

Vandaag, tijdens Gastronomy Mondays in de Ardennen, onthult chef Orphée van hotel-restaurant Robinson zijn recept voor bosbessentaart. Bosbessen zijn wilde vruchten die groeien in de ondergroei van onze Ardennen. Er is een traditie in de manier waarop ze worden geplukt. De gemakkelijke manier om je bosbessen te oogsten...

Mirabelle pruimentaart

Vandaag, tijdens Gastronomy Mondays in de Ardennen, onthult chef-kok Orphée van het hotel-restaurant Robinson zijn mirabellentaart.Consumeer ze, het is een natuurlijke was gemaakt door de mirabelpruim om zichzelf te beschermen...

Was deze inhoud nuttig voor u?

Deel deze inhoud