Kaartspel: de Couillon!

Ontdek in dit artikel de regels van het spel Couillon, een heel beroemd kaartspel in de Ardennen!

Ardennaisesalade met paardebloemen

In deze maand maart keert de lente terug. De kou van de winter laat ons plaatsmaken voor een paar mooie zonnige dagen... en plotseling hebben we zin om een ​​plattelandswandeling te maken in het hart van ons Ardense landschap. En ook het verlangen om een ​​goede Ardense salade te eten... De somberheid is verdwenen en nu hier en daar,...

Forel in Ardeense stijl

Visliefhebbers zullen deze datum voor niets ter wereld hebben gemist. Ja, sinds dit weekend… heeft de forelvisserij haar rechten hervat tot 18 september. De beken en rivieren van de Ardennen staan ​​weer open voor alle vissers die op zoek zijn naar nieuwe vangsten. Expert ter zake, misschien...

Blote kont hunk

Met dit weer gaat er niets boven een goede blote kont shit! Of liever brutaal Het kleine verhaal Zoals bouillabaisse in Marseille of zuurkool in Straatsburg, in de Ardennen, hebben we cacasses met blote bodem. Oorspronkelijk was het een eenvoudig en voedzaam gerecht, een fricassee van aardappelen…

Gebakken appel-peer witte pudding van Haybes in Lalobbe sap

Vandaag, in Gastronomy Mondays in de Ardennen, onthult chef Orphée van hotelrestaurant Robinson zijn recept voor gebakken appel-peerwitte pudding in Lalobbe-sap. Een traditioneel recept, up-to-date gebracht door de chef van restaurant Robinson. Tussen een zoete en hartige mix mixt dit recept op subtiele wijze…

Ardense bosbessentaart

Vandaag, tijdens Gastronomy Mondays in de Ardennen, onthult chef Orphée van hotel-restaurant Robinson zijn recept voor bosbessentaart. Bosbessen zijn wilde vruchten die groeien in de ondergroei van onze Ardennen. Er is een traditie in de manier waarop ze worden geplukt. De gemakkelijke manier om je bosbessen te oogsten...

Mirabelle pruimentaart

Vandaag, tijdens Gastronomy Mondays in de Ardennen, onthult chef-kok Orphée van het hotel-restaurant Robinson zijn mirabellentaart.Consumeer ze, het is een natuurlijke was gemaakt door de mirabelpruim om zichzelf te beschermen...

Kaneel en bruine suiker cake

Vandaag, geweldige fijnproever die ik ben, heb ik voor jullie de wintercake met kaneel en bruine suiker getest. Hum… Er gaat niets boven een warme cake uit de oven en een kopje koffie om op te warmen! Dus ik neem je mee om onze lokale recepten te ontdekken. Ik heb je ook op...

Paascake pops

Op deze Paasmaandag neem ik het over om je een leuk recept aan te bieden dat je kinderen graag met je delen. En aangezien Pasen rijmt op chocolade-eieren, hoe veel het ook lijkt? Na de eierenjacht van zondag is het tijd om je handen vuil te maken en...

Kapelaans met gekarameliseerde peren

Marie-Jo, van restaurant La Table du Pays in Hargnies, onthult vandaag haar recept voor kapelaans van gekarameliseerde peren.Vandaag onthult de chef-kok en meester-restaurateur van restaurant La Table du Pays in Hargnies, Marie Josèphe GARAND, beter bekend als de naam van “ Marie-Jo”, heeft een heerlijk dessert voor je klaargemaakt dat heel eenvoudig en heel snel te maken is…

Varkensribbetjes met groenten

Vandaag heeft de chef-kok en meester-restaurateur van het restaurant La Table du Pays in Hargnies, Marie-Josèphe Garand, beter bekend als "Marie-Jo", een heerlijk recept voor ons bereid, een familiegerecht dat u aan uw gasten en tijdens een familiemaaltijd: varkensribbetjes met kleine groenten…

Was deze inhoud nuttig voor u?

Deel deze inhoud