Voici une idée de dessert pour la Saint-Valentin mais pas que ! Vous pouvez vous faire plaisir en la cuisinant à n'importe quel moment ! Alors vous testez quand ?
Le 14 février c’est la Saint-Valentin ! Certains vont opter pour la facilité, en profitant du menu Saint-Valentin de leur restaurant préféré. D’autres vont plutôt retrousser leurs manches afin de concocter un délicieux repas à leur cher(e) et tendre. Et la je dit « chapeau »! Dans cet optique voici une délicieuse recette de tiramisu !
Quant à moi, aujourd’hui, je vais vous proposer un dessert qui convient parfaitement à ce genre de célébration: Le tiramisu aux biscuits roses de Reims et aux framboises.
Une recette gourmande et ultra facile à réaliser. Mmhhh un vrai régal!
Temps de préparation : 15 minutes
Les ingrédients (pour 6 personnes)
- 500 g de mascarpone
- 400 g de framboises fraîches ou surgelées
- 24 biscuits roses de Reims
- Crême de mûre
- 6 ?ufs entiers
- 120 g de sucre glace
- 1 poignée de mûres
Préparation du Tiramisu
- Cassez les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.
- Fouettez les jaunes d’?ufs, avec le sucre glace et le mascarpone. Ajoutez les framboises, mélangez et placez au frigo.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone et aux framboises.
- Trempez rapidement, les biscuits roses, dans la crème de mûre coupée avec un peu d’eau.
- Tapissez le fond d’un plat de biscuits trempés, et alternez avec la préparation. Vous pouvez aussi monter le tiramisu dans des verrines ou autres contenants.
- Terminez par une couche de mascarpone aux framboises.
- Disposez quelques mûres fraîches en décoration.
- Placez au frigo, jusqu’au moment de servir.
Et voilà! C’est aussi simple que ça, simple mais bon !
Bon appétit et à bientôt pour une nouvelle recette!
Source: Marmiton
J’ai aimé: la douceur du mascarpone qui se marie parfaitement avec l’acidité de la framboise !
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